Jule øl og spiritus

Juleøl og spiritus

Velkommen til Design og Handelshuset, hvor vi fejrer julens glæder med vores unikke udvalg af juleøl, julesnaps, julelikør og specialspiritus med et jule touch. Vores kategori er skræddersyet til dem, der ønsker at tilføje en ekstra dimension til julens festligheder. Uanset om du søger en kraftig juleøl, en klassisk julesnaps, en forførende julelikør eller en speciel spiritus med en diskret julearoma, har vi noget, der passer til enhver smag. Lad os hjælpe dig med at skabe den perfekte juleatmosfære med vores nøje udvalgte produkter, der indfanger essensen af højtiden.

Spændende specialøl til julen

Julen er en tid fyldt med traditioner, hygge og ikke mindst lækker mad og drikke. Hos Design og handelshuset fejrer vi denne særlige tid med vores eksklusive Jule Specialøl – øl skabt til at komplementere julens smagsoplevelser. Vores forskellige typer juleøl er brygget med en perfekt balance af krydderier og malt, hvilket gør den til det ideelle valg til både julefrokosten og julemaden.

Vores Jule Specialøl er fra mikro producenter der alle brygger øl med omhu og kærlighed, og hver tår bringer en smag af julen frem. Den dybe smag af karamel, nødder og de subtile noter af julens krydderier som kanel og nelliker, gør denne øl til den perfekte ledsager til traditionelle julemåltider som flæskesteg, and og risalamande. Øllen har en fyldig karakter, der står godt til de rige og kraftige smage, som ofte præger julemaden, og dens lette bitterhed renser ganen mellem de forskellige retter.

Julefrokosten er en vigtig del af de danske juletraditioner, og her passer vores Jule Specialøl også perfekt. Den er skabt til at kunne nydes over flere retter, hvor dens smagsnuancer kommer til sin ret, uanset om du serverer sild, leverpostej eller lune frikadeller. Øllen bidrager med en dybde, der harmonerer med de forskellige retters kompleksitet, samtidig med at den tilfører en ekstra dimension til måltidet.

Så gør jeres julemåltider endnu mere specielle med vores Jule Specialøl – den perfekte drik til at løfte julestemningen og bringe smil frem hos både familie og venner. Se hele vores udvalg af vores helårs specialøl her hvis du ønsker mere end juleøl til julebordet. 

Specialøl til julemiddagen

Julespecialøl passer perfekt til den danske julemad af flere grunde, der både har at gøre med øllets karakteristika og madens smagsprofil.

Smagsintensitet og kompleksitet:

Julemadens kraftige smage: Traditionel dansk julemad, såsom and, flæskesteg, brunede kartofler, rødkål og sovs, har fyldige, fede og krydrede smage. Julespecialøl er ofte mørkere, stærkere og mere krydret end almindelige øl, hvilket gør dem til en ideel match for at kunne stå op mod den kraftige smagsprofil i julemaden.

Øllets smagsnuancer: Julespecialøl har typisk smagsnoter af karamel, krydderier som kanel, nelliker og ingefær, samt mørk frugt som figner og svesker. Disse smagsnuancer komplementerer julens madvarer og skaber en harmonisk balance.

Øllets kulsyre og fylde:

Kulsyre som kontrast: Kulsyren i øl fungerer som en naturlig “renser” af ganen, hvilket gør det nemmere at skifte mellem de forskellige smage på tallerkenen uden at de bliver overvældende. Dette er særligt nyttigt med den fede julemad, da kulsyren kan hjælpe med at bryde fedmen og give en forfriskende kontrast.

Fylden i julespecialøl: Mange julespecialøl har en fyldigere mundfornemmelse, hvilket passer godt sammen med de tungere retter og giver en mere sammenhængende smagsoplevelse.

Tradition og hygge:

Julen og øl tradition: Øl har en lang tradition i Danmark, og julespecialøl er en del af denne kultur. At nyde en velbrygget juleøl kan give en følelse af hygge og forbindelse til de danske juletraditioner, noget som vin måske ikke i samme grad kan tilbyde.

Sæsonens stemning: Julespecialøl er designet til at passe til vinterens kolde måneder, med varmere og mere robuste smage, der matcher stemningen af julens måltider.

Mange varianter: Der findes en bred vifte af julespecialøl, fra lysere og friske til mørkere og kraftigere typer. Dette gør det nemt at finde en øl, der passer præcist til forskellige dele af julemenuen, hvad enten det er til de salte eller søde retter.

Hvorfor bør man vælge øl frem for vin til julemaden?

Madsymbiose: Vin kan nogle gange have svært ved at balancere med de kraftige og søde smage i julemad. Rødvin kan være for tanninrig, hvilket kan kollidere med sødmen i fx brunede kartofler og rødkål. Julespecialøl har ofte den rette balance mellem sødme, bitterhed og fylde, hvilket gør det til en bedre match.

Unik oplevelse: Julespecialøl giver en anderledes og ofte mere komplekst samspil med julemaden sammenlignet med vin, hvilket kan give en mere afrundet og hyggelig oplevelse af det samlede julemåltid.

Kort sagt, julespecialøl er et fantastisk match til den danske julemad på grund af øllets evne til at komplimentere og balancere julens rige og komplekse smagsoplevelser.

Julesnaps

Julesnaps fra Hr. Skov i Blåvand, Fur Bryghus og snaps Bornholm er populære valg til julefrokosten, fordi de hver især byder på unikke smagsoplevelser, der passer godt til julens traditionelle retter. Her er, hvad der gør dem specielle:

Hr. Skov Julesnaps:

Kvalitet og Håndværk: Hr. Skov er kendt for deres brug af lokale ingredienser fra den jyske vestkyst. Deres julesnaps er destilleret med urter, bær og krydderier, som giver en kompleks smag, der afspejler naturen i området.

Smagsprofil: Hr. Skov julesnaps har en rund og krydret smag med noter af kanel, nelliker, og appelsinskal. Det gør den til et perfekt match med julemadens kraftige og rige smage.

Fur Bryghus Julesnaps:

Mikrobryggeriets Præg: Fur Bryghus er kendt for deres passion for kvalitetsøl, og deres julesnaps er ingen undtagelse. Den er destilleret med inspiration fra deres bryggetradition, hvilket giver den en karakteristisk og unik smag.

Smagsprofil: Denne snaps kombinerer typisk noter af malt, enebær, og andre krydderier, hvilket skaber en fyldig og afrundet smag. Det gør den til en perfekt ledsager til en traditionel julefrokost. Dog bør du også prøve Fur Bryghus Malt Snaps og deres Fur Gylden det er ”gudedrik” til det danske frokostbord.

Akvavit Bornholm –Bornholm Spirits

Lokal Forankring: Bornholm har en stærk tradition for snapsproduktion, og deres Jule Akvavit er ingen undtagelse. De bruger lokale urter og bær, hvilket giver deres snaps en autentisk bornholmsk karakter.

Smagsprofil: Den bornholmske julesnaps har ofte en frisk og aromatisk smag med noter af havtorn, gran og lyng, som gør den særligt velegnet til at skære igennem de fede retter ved julefrokosten.

Hvorfor de er perfekte til julefrokosten:

Disse julesnaps er ikke bare alkohol; de er omhyggeligt fremstillet for at komplementere den danske julemad. De tilbyder forskellige smagsprofiler, der kan balancere og forbedre smagen af traditionelle retter som sild, flæskesteg og til ostebordet. At vælge en julesnaps fra Hr. Skov, Fur Bryghus eller Bornholm til julefrokosten handler om mere end bare at drikke; det handler om at opleve og værdsætte danske håndværkstraditioner.

Jule shots og julelikør

At vælge juleshots som Nisse Pis, Ho Ho Holy Shit Shot, Kisse-mis og Rævepis fra Design og Handelshuset som værtinde- eller værtsgave, samt til din egen julefest, bringer en kombination af humor, tradition og gode smagsoplevelser. Her er grunde til, hvorfor disse produkter er et perfekt valg:

Nisse Pis:

Humoristisk Twist: Navnet alene får folk til at smile og bidrager til en afslappet og sjov stemning. Det gør den til en perfekt isbryder ved enhver julefrokost.

Smagsprofil: Nisse Pis har en sød og krydret smag, der passer godt til julens desserter, til hygge eller som en afslutning på måltidet. Se flere spændende produkter fra Spice by spice 

Ho Ho Holy Shit Shot:

Smagsprofil: Ho Ho Holy Shit Shot er en blød og rund mandellikør, med noter af abrikos og karamel, en rigtig hygge jule shots. Se mange flere spændende produkter fra Nordisk Naturens forråd.

Kisse-mis:

Sødme og Sjov: Kisse-mis er en charmerende tilføjelse til ethvert julearrangement med sin legesyge navngivning og søde smagsprofil. Den appellerer til dem, der foretrækker mildere shots.

Smagsprofil: Dette shot har en blød og frugtagtig smag af modne kirsebær, der gør den nem at nyde og perfekt som en del af en hyggelig juletradition. Kisse-mis er bare en af mange spændende produkter fra Spice by Spice.

Rævepis:

Tradition med Kant: Rævepis juleshots spiller på traditionelle danske drikkevaner med et råt, men humoristisk navn, som skaber en særlig atmosfære ved bordet.

Smagsprofil: Dette shot har en skøn smag af modne solbær kombineret med urter og varme krydderier.

Hvorfor de sjove flasker perfekte som gave og til julefesten:

Unikke og Mindeværdige: Disse juleshots skiller sig ud som unikke og humoristiske valg, hvilket gør dem mindeværdige og anderledes end de typiske gaver.

Skaber Sjov og Hygge: De bidrager til en afslappet og sjov stemning, som er ideel for julens sociale sammenkomster. Uanset om det er til en julefrokost eller som gave, vil de helt sikkert bringe et smil frem og skabe en god samtale.

Alsidighed: Deres forskellige smagsprofiler betyder, at der er noget for enhver smag, hvilket gør dem til et hit blandt mange forskellige gæster.

At inkludere Nisse Pis, Ho Ho Holy Shit Shot, Kisse-mis og Rævepis juleshots i din jul sikrer, at der bliver tilføjet en ekstra dosis sjov og glæde, hvilket gør dem til perfekte værtindegaver og tilbehør til julefrokoster.

Jule gin

Clementine Gin Liqueur Illuminated Snow Globe 20 % er en smuk og festlig gin-likør, der ikke kun smager fantastisk, men også ser utrolig elegant ud. Denne likør, præsenteret i en flaske, der ligner en sneglobe, lyser op og indeholder spiseligt guldglimmer, hvilket gør den til en imponerende gave og et stilsikkert valg til julen. Her er nogle gode opskrifter til brugen af denne gin-likør, samt grunde til, hvorfor den er perfekt som vært- og værtindegave.

Hvorfor den er perfekt som vært- og værtindegave:

Visuel Elegance: Den smukke flaske med sneglobeeffekten og spiseligt guldglimmer gør den til en visuelt slående gave. Den vil uden tvivl vække begejstring og pynte på ethvert julebord.

Unik Smagsprofil: Kombinationen af klementinens søde, friske smag med den subtile varme af gin gør denne likør alsidig og lækker, perfekt til mange forskellige drinks og lejligheder.

Festlig Stemning: Den lysende sneglobe-flaske bringer en ekstra dimension af festlig stemning til julen, hvilket gør den til en mindeværdig og passende gave i den særlige tid på året.

Alsidighed: Ud over at være en flot gave, kan den bruges i mange forskellige cocktails eller nydes alene, hvilket gør den til en alsidig tilføjelse til enhver hjemme bar.

Samlet set er Clementine Gin Liqueur Illuminated Snow Globe ikke bare en drik, men også en oplevelse, der fanger julens magi på både smags- og synssanseniveau. Det er en gave, der både glæder øjet og ganen.

Opskrifter med Clementine Gin Liqueur:

1. Clementine Gin Fizz

• Ingredienser:
  • 50 ml Clementine Gin Liqueur
  • 25 ml friskpresset citronsaft
  • 10 ml sukkerlage
  • 100 ml sodavand
  • Isterninger
  • Citronskal eller en skive clementin til pynt
  •  

Fremgangsmåde:

1.   Fyld et glas med isterninger.

2.   Tilsæt Clementine Gin Liqueur, citronsaft og sukkerlage.

3.   Top med sodavand og rør forsigtigt.

4.   Pynt med en skive clementin eller lidt citronskal.

Hvorfor det fungerer: Den friske citrussmag fra klementin og citron kombineret med boblerne fra sodavanden gør denne drink let og festlig – perfekt til at byde gæsterne velkommen med.

2. Clementine Gin & Tonic

• Ingredienser:
  • 50 ml Clementine Gin Liqueur
  • 150 ml tonicvand
  • Isterninger
  • En skive klementin og lidt rosmarin til pynt

Fremgangsmåde:

1.   Fyld et highball-glas med isterninger.

2.   Hæld Clementine Gin Liqueur over isen.

3.   Top med tonicvand.

4.   Pynt med en skive klementin og et kvist rosmarin for ekstra juleduft.

Hvorfor det fungerer: Denne simple, men sofistikerede cocktail fremhæver de naturlige citrusnoter i gin-likøren, mens rosmarinen tilføjer en herlig duft af jul.

3. Clementine Christmas Martini

• Ingredienser:
  • 60 ml Clementine Gin Liqueur
  • 15 ml triple sec
  • 10 ml frisk limejuice
  • Isterninger
  • Kandiseret klementinskal til pynt

Fremgangsmåde:

1.  Fyld en shaker med isterninger.

2.  Tilsæt Clementine Gin Liqueur, triple sec og lime juice.

3.   Ryst godt og si indholdet over i et afkølet Martini glas.

4.   Pynt med kandiseret klementinskal.

Hvorfor det fungerer: Denne cocktail kombinerer sødmen fra gin-likøren med en frisk limebalance, hvilket skaber en elegant og smagfuld julecocktail.

4. Clementine Winter Warmer

• Ingredienser:
  • 50 ml Clementine Gin Liqueur
  • 100 ml varm æblejuice
  • 1 kanelstang
  • En skive frisk ingefær
  • Et drys kanel til pynt

Fremgangsmåde:

1.   Varm æblejuicen i en gryde sammen med kanelstangen og ingefær.

2.   Når juicen er varm, fjern kanelstangen og ingefæren.

3.   Hæld Clementine Gin Liqueur i et krus og tilsæt den varme æblejuice.

4.   Pynt med et drys kanel.

Hvorfor det fungerer: Denne varme drink er perfekt til kolde vinteraftener, hvor kanel og ingefær kombineret med klementinsmag giver en hyggelig og beroligende oplevelse.