Dette er en single malt whisky med en let Madeira-finish. Penderyn Legende er modnet i særligt reserverede eks-bourbon fade fremstillet af amerikansk eg, før den yderligere modnes i Madeira-eg, der tidligere har indeholdt Madeira-vin. Dette udvikler en harmonisk single malt whisky med en subtil, men sofistikeret karakter.
Penderyn Distillery ligger i den gamle landsby Penderyn, beliggende ved foden af Brecon Beacons, hvor man har skabt et smukt, lille destilleri. Det er det eneste destilleri i Wales, og dermed indbegrebet af Walisisk whisky. Penderyn Single Malt Welsh Whisky blev først lanceret på St. Davids Day, 1. marts 2004 med deltagelse af HKH Prins Charles, til enorme anerkendelse fra både anerkendte whisky eksperter og "almindelige" forbrugere.
Hos Penderyn producerer man blot én tønde whisky per dag, og når dette er færdigmodnet, er det kendt verden over, som en af de fineste malt whiskys.
